Xtravaganza dag 37

Sommartid! .. med mycket snö? Nåja, det smälter väl snabbare på detta viset. Hoppas jag iaf :) Fick väckning av dörrklockan just före kl 11 idag. Jag hade ju nog planerat stiga upp då Magnus for iväg idag på morgonen , men honom har jag inte hört något av. Så istället blev det Magnus mamma som agerade väckarklocka :) Kändes som man sovit bort hela söndan. Jag var så otroligt trött! :o Kan inte förstå varifrån den tröttheten kommit. Kanske man är vårtrött?

Magnus kom hem 12tiden. Då kolla jag lite på dumburken, va en stund på datorn och efter det var jag nära att somna igen :o MEN, det ville jag inte, så jag gjorde mig i ordning inför cirkelträningen och sen gick jag till köket och börja baka semlor :) Denna gång något som jag hoppades skulle vara mer i Julias smak. Då jag bakat klart var det dags att åka iväg på cirkelträning. Lika skönt i kroppen som alltid :) Då jag kom hem tog jag en dusch. Julia kom hem och babblade på som vanligt. Skönt! Det finns inget bättre än att ha hela familjen på plats! :) Julia var glad över att vara hemma och tog genast tag i att packa ur sin väska och sen hoppa på oss en stund innan hon tog en runda med Spyro ;) Efter en liten spelstund var det dags för henne att inta kvällsmål = mina nybakade semlor. Och otroligt nog så gillade hon dem och tackade så mycket för att jag bakat till henne .. artig tjej man har :)

CHRISTELS DURUMVETESEMLOR

5 dl vatten
50 g jäst
2 tsk salt
3 msk olivolja
3 dl rågkli
1 dl skalade sesamfrön
8 dl durumvetemjöl

Värm vattnet och smula ner jästen. Blanda och tillsätt salt, olivolja, rågkli och skalade sesamfrön. Blanda detta och rör sen ner lite i gången av durumvetemjölet. Först med trägaffel och sen med händerna. Lägg degen på bordet och forma den till en längd. Dela längden till 10-12 delar. Rulla varje del och lägg dem på plåten med gott mellanrum.

JÄSNING
Ställ in plåtarna i den kalla ugnen. Ställ ugnen på 50 grader och låt emlorna jäsa där 10-15 minuter. Ta sen ut dem och pensla dem med vatten.

Ställ nu upp ugnens värme till 225 grader. Grädda sen en plåt i gången i 10-15 minuter.

Nu ikväll kollar jag och Magnus film från sve4. Och sen är det sängen nästa. Jobb imorgon.

Vikten idag på morgonen var 72,5 kg och nu ikväll 73,3 kg. 2,1 liter vätska har jag fått i mig idag. Det är inte så lätt att få i sig 3 liter nu längre .. hmm .. Nåja, gonatt då ..